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IGP Lavilledieu

Un vignoble sacré de nature

Ce sont les Chevaliers de l’Ordre de Saint-Jean de Jérusalem (ou Templiers) qui édifièrent Lavilledieu et grâce à eux la vigne prit toute son ampleur. Anciennement appelée Laville Dieu du Temple.

Terroir : Le vignoble de Lavilledieu est situé entre Montauban et Castelsarrasin sur les terrasses au confluent du Tarn et de la Garonne. Les sols sont développés sur les alluvions anciennes transportées par le Tarn et l’Aveyron en provenance du Massif Central. Ce sont des sols où se mêlent limons, sables et argiles.

Le climat est de type océanique et méditerranéen avec des étés chauds et ensoleillés. Le vent d'Autan, vent chaud et sec, influence le comportement du vignoble tout au long du cycle végétatif.

Cépages : Rouges : Cabernet franc, Gamay, Négrette, Syrah et Tannat.

 

Syndicat des vins Lavilledieu
Chez M. COLOMBIE Patrice
Caufour
82100 LABASTIDE-DU-TEMPLE

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