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AOP Gaillac

Le vignoble aux 7 vins

Au cœur de la petite toscane française, la diversité devient une force. 7 un chiffre hautement symbolique, qui correspond bien à l’AOC Gaillac qui produit 7 grands types de vins : Rouge, Blanc, Rosé, Doux, Perlé, Effervescent, Primeur.

Terroir : Le vignoble de Gaillac s'étend sur les deux rives du Tarn, et vers le nord jusqu'à la cité médiévale de Cordes. Gaillac, c’est 3 terroirs :

- les terrasses de la rive gauche (galets, sable, graviers) qui offrent des vins rouges puissants et bien charpentés ; les coteaux de la rive droite (terres argilo-calcaires) pour des vins blancs souples et élégants et des tannins bien fondus pour les rouges ; le plateau cordais (calcaire actif) qui offrent des vins blancs harmonieux, riches en arômes floraux et les rouges équilibrés et nerveux.

Le climat se caractérise par un micro-climat particulier, à mi-chemin entre influence atlantique et méditerranéenne, avec un Vent d’Autan, réputé bénéfique pour la vigne et une pluviométrie faible de mai à octobre.

Cépages : Pour les vins rouges : Braucol, Duras, Prunelart, Gamay. Pour les vins blancs : Mauzac, Loin de L’œil, Ondenc et Muscadelle.

 

Maison des Vins
Abbaye Saint-Michel
81600 GAILLAC
Tél. 05 63 57 15 40 - Site Web

Caves

Nos Domaines pour la dégustation :

Domaine de Bertrand
AOP Gaillac
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VILLAGE
81170 DONNAZAC
Domaine de Bonnefil
AOP Gaillac/IGP Côtes du Tarn
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BONNEFIL
81150 LAGRAVE
Tél : 05 63 41 70 62
Port : 06 17 60 82 18
Fax : 05 63 41 70 62
Domaine de Bosc-Long
AOP Gaillac/IGP Côtes du Tarn/IGP Gers
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Domaine Bosc Long
81140 CAHUZAC SUR VERE
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Domaine de Brin
AOP Gaillac/IGP Côtes du Tarn
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M. Bonnet Damiens
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Domaine de Brousse
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Suzanne & Philippe BOISSEL
81140 CAHUZAC SUR VERE
Tél : 05 63 33 90 14
Port : 06 74 99 52 26
Fax : 05 63 33 90 14
Domaine de Canto Perlic
AOP Gaillac/IGP Côtes du Tarn
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SCEA de Canto Perlic
81600 GAILLAC
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Fax : 05 63 57 58 91
Domaine de Fargues
AOP Gaillac/IGP Côtes du Tarn
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58 chemin des Fargues
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Domaine de Gayssou
AOP Gaillac/IGP Côtes du Tarn
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Domaine de Gayssou
81600 BROZE
Tél : 05 63 33 18 74
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Domaine de Genouillac
AOP Gaillac
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Chemin
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Domaine de Graddé
AOP Gaillac/IGP Côtes du Tarn
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GRADDE
81140 CAMPAGNAC
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Fax : 05 63 33 20 75
Domaine de la Chanade
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LA CHANADE
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Domaine de la Ramaye
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Domaine de Labarthe
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81140 STE CECILE DU CAYROU
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