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La carte des Vins du Sud-Ouest

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Nos vins

  1. Sélectionnez votre type de dénomination, en cliquant sur l'un des boutons en dessous de la carte.
  2. Cliquez sur la dénomination dans la carte. (Les zones grisées ne sont pas des dénominations cliquables).

Le saviez-vous ?

Qu'est-ce qu'une AOP/AOC ?

L'Appellation d'Origine Controlée/Protégée (AOC / AOP)

L'Appellation d'Origine Protégée (AOP) est l'équivalent de l'AOC (qui était une spécificité française) et protège le nom d'un produit dans tous les pays membres de l'Union européenne. Elle désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication (production, transformation, élaboration) sont réalisées, selon un savoir-faire reconnu, dans une même zone géographique, dont les caractéristiques donnent son goût, sa qualité et sa typicité au produit. Elle garantit, pour les vins, un lien fort entre le produit, son terroir, le ou les cépages et le talent de l'homme.

Dans le Sud-ouest, 29 dénominations viticoles sont protégées par le signe de qualité AOP.

Qu'est-ce qu'une IGP ?

L'Indication Géographique Protégée (IGP)

L'Indication Géographique Protégée (IGP) est un autre signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine. Un vin IGP correspond à un vin produit selon des conditions qualitatives définies dans un cahier des charges avec notamment, une origine des raisins garantie à 100% du territoire de l'IGP et une élaboration des vins sur le territoire ou à proximité immédiate.

Dans le Sud-ouest, 13 dénominations viticoles sont protégées par le signe de qualité IGP.

 

Caves

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